洛阳高钙菜的种植常用指南「在线咨询」

钙菜的食用方法

高钙菜形态优美、口感清爽、药食具佳,可配肉蛋食用菌海米等炒、炖，可煲汤、包馅、涮火锅，也可素炒、凉拌、沾酱、腌渍小菜，其风味独特，百吃不厌。

糖醋高钙菜原料：高钙菜幼梢200克，白糖，醋适量。制法：将高钙菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出晾凉，放入适量的白糖，醋拌匀即可装盘。

炒高钙菜原料：高钙菜300克，花生油适量，鲜葱丝、姜丝、精盐、味精少许，辣椒油3克。

高钙菜可以做的食物

【凉拌高钙菜】

食材：高钙菜300g、蒜瓣2个、生抽、蒸鱼豉汁、香油、盐。做法：1、高钙菜清洗干净之后晾干，蒜切末备用。2、高钙菜放入开水中焯一下，捞出过凉水，沥干。3、高钙菜放碗中，加入蒜末。4、放一大勺生抽，蒸鱼豉汁，香油，盐，拌匀。5、腌制10分钟之后，就可以装盘食用了。施肥:这一阶段我们要给它们提供充足的养分，在每次浇水前，我们可以先在地面上撒复合肥，数量以每亩地20千克为佳，让复合肥随水分一块渗入土壤即可。

高钙菜还可以用来泡茶，这种高钙菜的吃法对于是很有好处的。

高钙菜的形态

高钙菜又称费菜，它整株植物大概高三十厘米左右，它的根茎是很粗壮的，但是比较矮小。它的叶子整个形状像是羽毛，但是是带刺的羽毛，羽毛的边缘有一些不规则的叶齿。

叶子偏革质的质地使它看起来很是坚实可爱。费菜植物的顶部是它的花序，每年到了夏天的时候，费菜的金***的花朵就会开放，众多花苞齐聚在植物顶部，它的花朵有五瓣花瓣，整个形状像是灿烂的五角星，五角星中间是绽开的丝状花蕊，看上去很是秀丽，没有开放的花苞是绿色的，隐隐可以看到它***的花瓣，很是可爱。高钙养心菜在每年四月份陆续上市，以其独有的品质很快就赢得了消费者的青睐，几乎三分之二的产品出口创汇。

脱水高钙菜的食用方法

脱水养心菜食用方法脱水养心菜是由药食兼用植物养心菜嫩茎尖科学加工而成，纯净无杂，保持了养心菜原有的营养成分、***功能与口感。推荐食用方法：将脱水养心菜放入适量干净沸水中煮7-8分钟，使脱水养心菜充分吸水，叶片基本展开，捞出控去多余水分，可以凉拌、素炒、配各种肉类、蛋、食用菌、海鲜等炒菜、炖菜。以炖菜口味，久炖不烂。推荐食用方法：将脱水养心菜放入适量干净沸水中煮7-8分钟，使脱水养心菜充分吸水，叶片基本展开，捞出控去多余水分，可以凉拌、素炒、配各种肉类、蛋、食用菌、海鲜等炒菜、炖菜。